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sáb 7 fev 2009

Terapeuta Online/Produtos Naturais/Ensino a Distância/Auto-ajuda

COMIDA VIVA III

Em 10 de Setembro de 2008 foi postada uma matéria do Globo Repórter aqui no nosso portal de informações, cujo conteúdo veio alterar significativamente a minha rotina diária.

A matéria me chamou a atenção devido ao seu título “COMIDA VIVA” e até hoje o ritual de preparação que foi em parte copiado, permanece como hábito indispensável na minha jornada…

Além dos meus atendimentos na clínica SATTVA SPA e alguns a domicílio, tenho também atendimentos de Terapia Online na Internet e alunos do Ensino a Distância. Assim, acaba resultando algumas horas diárias diante do computador e confesso, sem uma postura das mais recomendável. Por consequência está sendo necessário algum esforço extra para manter a forma, já que se foram as horas disponíveis para caminhadas que tanto me ajudam…

Aproveitando os serviços SATTVA SPA, venho então fazendo YOGA duas vezes por semana, caminhando na praia nos finais de semana (quando possível) e levando a sério minha recente opção pelo “SUCO VERDE (vivo)” que foi agregado a outros hábitos como: pequenos exercícios para estímulo do cérebro ao acordar, alongamentos sem muito esforço durante banho diário que é sempre encerrado com uma ducha fria, massagem no couro cabeludo também durante o banho e uma reflexologia pela manhã, fazendo uso de um massageador com rolinhos de madeira.

Posso afirmar que apesar do excesso de peso que ainda venho ostentando, de forma gradativa estou chegando mais próximo do aceitável, levando em conta a altura e meus 53 anos. Porém, na disposição e vigor físico, me sinto um meninão!

Vale acrescentar que também sou adepto da Terapia Real que em muito tem auxiliado no que diz respeito a minha imunidade. Pois, desde 1997 estou sem fazer uso de medicamentos, exceto quanto passei por algumas cirurgias de apendicite e hérnias por inconsequências…

Voltamos ao ponto!

Receita completa… Pode variar usando criatividade e combinação de alimentos!

Composição colorida para encher os olhos!

Uma Laranja; Uma Maçã; Um Tomate; Um Pepino Médio; Uma Cenoura Grande; Seis Folhas de Couve; Cinco Folhas de Aselga; Alguns Morangos…Quando tiver!).

Lavar bem e limpar tudo, deixando pronto para o ritual da trituração!
Depois do Barulho… O produto acabado é o suculento líquido puro e natural! A quantidade exposta nas fotos rendeu um litro de suco!
Antes do consumo, incluir de três a cinco “cubinhos” (congelados), conforme concentração de ingredientes… Bater no liquidificador até dissolvê-los!

Tudo é aproveitado! Antes de lavar a centrífuga, guardar os resíduos que podem ser congelados para uso posterior… Quando forem utilizados para Sopa, basta triturar apenas uma vez. Porém, se forem aproveitados para fazer pães, podem ser triturados “duas vezes”… Acabará rendendo um pouco mais de suco! Como na minha centrífuga nem tudo é bem triturado, acabei descobrindo que após tudo pronto, posso passar tudo mais uma vez…

Com um bom liquidificador, vale iniciar a mistura dos ingredientes para fazer pães batendo com um pouco de suco, água ou leite, gordura vegetal, dependendo da receita…

Quanto ao suco, venho ingerindo de 300 a 400 ml pela manhã e durante o dia em porções de 150 a 200 ml. No almoço 100 a 150 ml substituindo, às vezes, a salada… A noite ao invadir a geladeira , esse suco é mais saudável…

Nas fotos aparecerão resíduos na Panela que ficarão a espera dos temperos para sopa do almoço.

Tudo é Sinônimo de Vida Saudável com gratificantes resultados!

Os pães saem do forno com um aroma tentador! Sobre a casca, aplicar Becel ou Gordura Vegetal…! Receitas variadas, sabores exóticos! Ricos em fibras!

Venho conservando os pães na Geladeira, podendo aquecer antes do consumo…

Os tais “Cubinhos” congelados eu faço com “Suco Vivo”, Broto de Alfafa com Sementes de Linhaça e Girassol! Batido no Liquidificador, Uma porção de Broto de Alfafa (embalagem padrão vendida em supermercado), 150g Sementes de Linhaça e 150g Sementes de Girassol sem casca. (Melhor germinadas) - Congelar…

Abaixo alguns slides que repetem a receita com minhas criações que tiveram origem há algum tempo, mas que em Setembro de 2008, após ter publicado a matéria do Globo Repórter, foram agregadas no meu cotidiano.

Abraços

Egídio Garcia Coelho

 

2 Responses to “ Comida Viva III ”

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1. Pingback from COMIDA VIVA II » IMMB - Instituto Mente Mestre Brasil - Portal de Informações
   setembro 25th, 2009 at 16:39

   [...] Pepino, Cenoura, Nabo o demais pedaços de Tomate, Abacaxi, Laranja/Lima, Maçã, às vezes o Couve e/ou Brócolis Chinês, quando falta o Couve Manteiga pra enrolar, aprendi que soltando no alimentador da centrifuga, fazem um carnaval de samba e barulho, tentando escapar do triturador, mas foi a forma mais eficiente para conseguir extrair mais cuco, deixando um bagaço mais fino (fazer pão). Basta ir descendo sem pressão o Pilão que é usado para empurrar os alimentos, deixando sempre o espaço para os desesperados pulinhos dos ingredientes que gradativamente vão sendo triturados. Depois disso tudo, apelo para o liquidificador na hora de fazer uso desse resíduo para fazer pães ricos em fibras… Acesse aqui COMIDA VIVA III [...]

2. Pingback from Clorofila - Suco faz bem? » IMMB - Instituto Mente Mestre Brasil - Portal de Informações
   outubro 5th, 2011 at 20:37

   [...] Muito se diz por aí a respeito dele: que emagrece, que faz uma infinidade de bens para a saúde… Mas também há quem desmente toda essa magia. Afinal, a clorofila faz ou não bem ao organismo? Emagrecimento, limpeza do sangue, controle do nível de glicose, regulagem do colesterol, fortalecimento dos sistemas circulatório e intestinal, aumento na absorção de oxigênio e ferro pelo sangue, desodorização natural corpo… Todos estes benefícios – e muito outros – têm sido creditados à ingestão do suco de clorofila, moda entre os adeptos de práticas preventivas de saúde. O que é a clorofila, exatamente? Que é uma substância encontrada nas plantas, você já sabe. Ela, além de ser responsável pela cor verde dos vegetais, é fundamental no processo de fotossíntese, no qual as plantas produzem o próprio alimento usando água, minerais, luz solar e gás carbônico, liberando oxigênio. Mas será que a clorofila é realmente útil à saúde do ser humano? Ao mesmo tempo em que a medicina afirma não haver, na teoria, benefícios práticos na ingestão da substância, muitos adeptos testemunham em favor, garantindo terem notado melhoras sensíveis na saúde. Os produtos à base de clorofila são vendidos principalmente via internet. Segundo os produtores, as propriedades benéficas dos vegetais estão diretamente ligadas à presença da clorofila nas plantas. A explicação: ela funcionaria como um agente de limpeza natural do organismo, protegendo contra várias doenças ao impedir a absorção, pelo intestino, das substâncias químicas dos alimentos. Os defensores ferrenhos da clorofila vão mais longe e garantem que, se ela for usada na alimentação diariamente, chega a prevenir doenças graves como o câncer e o mal de Alzheimer. E mais ainda: como atuaria diretamente no sistema imunológico, aumentando o número de anticorpos, seria uma excelente aliada no tratamento de Aids. Na lista dos componentes importantes para a saúde e presentes na clorofila estariam as vitaminas A, B e E, todos os minerais, 17 tipos de aminoácidos e sete enzimas antioxidantes. Além disso, seríamos beneficiados pela propriedades dos vegetais verdes, principais fontes da clorofila, que são ricos em vitaminas A, C, B 12 , B6, K e ácido fólico. A clorofila é comprovadamente importante para o metabolismo. Das plantas. Não há comprovação cientifica de que ela seja capaz de melhorar as funções orgânicas dos seres humanos. Obviamente, se tomarmos uma bebida, seja um suco ou um chá, à base de um vegetal rido em clorofila, como espinafre, agrião, brócolis ou alface, o corpo se beneficiara de seus nutrientes. O que não quer dizer que, necessariamente, seja a clorofila responsável por esses benefícios. Um suco de vegetais pode conter as fibras, vitaminas e sais minerais, que provavelmente são os responsáveis pela melhora da saúde creditada à clorofila. O que preocupa muitos médicos contrários à essa nova moda é o fato de que qualquer planta possui clorofila, mas algumas possuem substâncias tóxicas, como por exemplo, o Comigo-Ninguém-Pode ou a Espada-De-São-Jorge, muito comuns em casas até mesmo dos grandes centros urbanos. Uma outra vertente da crítica defende a tese de que a clorofila realmente não traria benefícios físicos às pessoas, mas também não faria mal, por se tratar de um produto encontrado na natureza. Porém, a simples crença de estar cuidando da saúde seria uma ótima ajuda psicológica, que por si só já faz a pessoa se sentir melhor. Os adeptos da clorofila se defendem alegando que os médicos e pesquisadores seriam muito conservadores e preconceituosos contra qualquer vertente naturalista, numa forma de defender a comercialização de remédios de laboratório. De qualquer forma, por uma determinação do Ministério da Saúde, a clorofila não pode ser vendida em forma de elixir, sendo considerada um produto pirata do ponto de vista sanitário. Para que houvesse essa liberação, seria necessária a comprovação científica de suas propriedades. A saída foi comercializá-la em forma de suco. [...]