{"id":219,"date":"2008-08-16T23:53:52","date_gmt":"2008-08-17T02:53:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.motivacao.org\/blog\/219"},"modified":"2009-11-21T14:04:59","modified_gmt":"2009-11-21T17:04:59","slug":"acucar-branco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/219","title":{"rendered":"A\u00c7\u00daCAR BRANCO"},"content":{"rendered":"
Na minha miss\u00e3o de passar informa\u00e7\u00f5es, venho garimpando artigos que julgo ser de utilidade p\u00fablica e aqui publico, divulgando na \u00edntegra as fontes, fazendo uso do mesmo expediente que permito fazer com artigos e textos de minha autoria, ou seja, “pode copiar, distribuir, exibir, executar, desde que seja dado cr\u00e9dito ao autor original (Eg\u00eddio Garcia Coelho)<\/em>“.<\/div>\n
Assim, espero receber do autor a mesma considera\u00e7\u00e3o, deixando aqui ativado o link da fonte<\/a> para que possa usufruir do meu portal como mais uma janela de publicidade.<\/div>\n
Abra\u00e7os<\/a><\/div>\n
Eg\u00eddio Garcia Coelho
\nHoloterapeuta
\n<\/a>.
\nA\u00e7ucar branco – O que mais precisamos saber?!?<\/strong>
\nPor: Dr. Marcio Bontempo<\/a><\/strong><\/div>\n

At\u00e9 cerca de 300 anos atr\u00e1s a humanidade n\u00e3o usava aditivos doces na sua dieta ordin\u00e1ria. Os povos antigos, civiliza\u00e7\u00f5es passadas, brilhantes ex\u00e9rcitos n\u00e3o conheciam o famoso aditivo doce. <\/span>O mel era usado eventualmente, mais como rem\u00e9dio. Este processo hist\u00f3rico prova que o a\u00e7\u00facar branco \u00e9 desnecess\u00e1rio como alimento. Foi s\u00f3 a partir dos dois \u00faltimos s\u00e9culos que o a\u00e7\u00facar come\u00e7ou a ser produzido e consumido de forma cada vez mais intensa. Com a sofistica\u00e7\u00e3o da t\u00e9cnica, purificou-se mais ainda o a\u00e7\u00facar de cana retirando-se dele apenas a sacarose branca. Hoje somos uma civiliza\u00e7\u00e3o, consumidora de milhares de toneladas di\u00e1rias de a\u00e7\u00facar. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>O a\u00e7\u00facar branco \u00e9 o resultado de um processamento qu\u00edmico que retira da garapa a sacarose branca e adiciona produtos qu\u00edmicos \u2013 desconhecidos em sua maioria \u2013, sendo que aditivos como clarificantes, antiumectantes, precipitadores e conservantes pertencem a grupos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos muitas vezes cancer\u00edgenos e sempre danosos \u00e0 sa\u00fade. Devemos considera-lo como um produto quimicamente ativo, pois, sendo o resultado de uma s\u00edntese qu\u00edmica e um produto concentrado. Quando s\u00e3o retiradas da garapa e do mascavo suas fibras, prote\u00ednas, sais minerais, vitaminas etc., resta apenas o carboidrato, pobre, isolado, raz\u00e3o pela qual devemos considerar o a\u00e7\u00facar como um produto qu\u00edmico e n\u00e3o um alimento. <\/span><\/strong><\/p>\n

O corpo humano n\u00e3o necessita de a\u00e7\u00facar branco. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span> O que \u00e9 realmente necess\u00e1rio \u00e9 a glicose, ou seja, a menor part\u00edcula glic\u00eddica dos carboidratos. A glicose, por sua vez, \u00e9 importante para o metabolismo, pois produz energia ao ser \u201cqueimada\u201d. Embora se diga que \u201ca\u00e7\u00facar \u00e9 energia\u201d, sabemos bem que a cita\u00e7\u00e3o \u00e9 apenas modesta, pois, na verdade, dever\u00edamos dizer que \u201ca\u00e7\u00facar \u00e9 superabund\u00e2ncia de energia qu\u00edmica concentrada\u201d e eis a\u00ed o problema: a\u00e7\u00facar \u00e9 sempre excesso de energia, al\u00e9m das necessidades reais, e este excesso tende a depositar-se, a exigir trabalho org\u00e2nico extra, a diminuir o tempo de vida, pois a c\u00e9lula s\u00f3 usa o que necessita, todo o resto passa a \u201cestorvo\u201d metab\u00f3lico.
\nOutro fato importante \u00e9 que, ao consumir um produto extremamente concentrado, isolado, exigiremos do organismo uma complementa\u00e7\u00e3o qu\u00edmica. Por exemplo, vai exigir muito c\u00e1lcio e magn\u00e9sio do metabolismo e das reservas; ele \u201crouba\u201d os nossos dep\u00f3sitos de um modo diretamente proporcional a quantidade ingerida. Podemos dizer ent\u00e3o que o a\u00e7\u00facar \u00e9 descalcificante, desmineralizante, desvitaminizante e empobrecedor metab\u00f3lico. A\u00e7\u00facar n\u00e3o \u00e9 \u201calimento\u201d, mas um poderoso \u201cantinutriente\u201d, um grande ladr\u00e3o.
\nRaz\u00e3o pela qual Willian Dufty, em seu mais que consagrado livro sobre o a\u00e7\u00facar, o \u201cSugar Blues\u201d, considera-o como uma \u201cdroga doce e viciante que dissolve os dentes e os ossos de toda uma civiliza\u00e7\u00e3o\u201d. Seus efeitos nunca s\u00e3o imediatos, mas lentos, acumulativos, insidiosos, drenando a sa\u00fade aos poucos. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>O consumo da droga doce vem aumentando nos \u00faltimos anos. Se levarmos em conta que n\u00e3o necessitamos de a\u00e7\u00facar, tudo o que se consome \u00e9 excessivo, sup\u00e9rfluo, al\u00e9m do que o corpo precisa. Lembramos que 100 por cento dos carboidratos (farinhas, cereais, a\u00e7\u00facar das frutas, etc.) transformam-se em glicose, 60 por cento das carnes ingeridas e at\u00e9 mesmo 15 por cento das gorduras e \u00f3leos tamb\u00e9m se convertem em glicose; \u00e9 assim que normalmente mantemos as necessidades bioqu\u00edmicas do corpo. Isso explica por que povos antigos n\u00e3o necessitavam de a\u00e7\u00facar extra. Se julgarmos que a\u00e7\u00facar \u00e9 essencial, ent\u00e3o devemos ter como certo que cada viking, mongol, huno, \u00e1rabe, grego ou romano deveria consumir cerca de 300gr por dia de um a\u00e7\u00facar que naquelas \u00e9pocas absolutamente n\u00e3o existia. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Os conhecimentos e conceitos cient\u00edficos, principalmente em nutri\u00e7\u00e3o, t\u00eam sido manipulados, truncados e adulterados. Devemos entender que a alimenta\u00e7\u00e3o comum, sem aditivos doces, cont\u00e9m quantidades suficientes de glicose que s\u00e3o armazenadas no f\u00edgado sob a forma de glicog\u00eanio; em situa\u00e7\u00f5es de necessidade essas reservas de energia s\u00e3o mobilizadas e entram na circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Hoje, ingerimos mais \u201cenergia\u201d do que precisamos. Paradoxalmente, quem come muito a\u00e7\u00facar fica dependente organicamente do mesmo e tende a ter menos for\u00e7a. Grandes consumidores de a\u00e7\u00facar geralmente s\u00e3o fracos, ast\u00eanicos, que n\u00e3o podem fazer quase nada sem usar um pouco de doce. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Aqui, num dos maiores produtores de a\u00e7\u00facar do mundo, (Brasil) consomem-se cerca de 200 g por dia \u2013 por pessoa, o que \u00e9 pouco comparado aos EUA: 400 g em m\u00e9dia, por dia. \u00c9 claro que somos obrigados a falar em termos de m\u00e9dia de consumo, pois existem aqueles que n\u00e3o usam nada, at\u00e9 grandes viciados que usam perto de 1000 g di\u00e1rias e at\u00e9 mais. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Mas um povo como o nosso, usando 200 g di\u00e1rias per capita consome cerca de seis quilos por m\u00eas, o que admite 72 quilos por ano, e tudo isso al\u00e9m das necessidades metab\u00f3licas, geralmente ingeridos por puro \u201cprazer\u201d, ou seja: docinhos, chocolates, sorvetes, tortas, pudins, sucos ultra-a\u00e7\u00facarados etc. Isso nos leva a consumir quase uma tonelada do p\u00f3 branco em cada dez anos de vida. Ent\u00e3o um homem de 35 anos geralmente fez passar pelo seu sangue, at\u00e9 hoje, cerca de tr\u00eas toneladas de a\u00e7\u00facar. Perguntamos se, sinceramente, as autoridades e os profissionais ligados \u00e0 sa\u00fade acham que tal abuso n\u00e3o causa dano algum.
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

A\u00e7\u00facar Branco Como Causa de C\u00e2ncer e Doen\u00e7as Modernas <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Sabemos bem que o a\u00e7\u00facar \u00e9 o principal representante da alimenta\u00e7\u00e3o industrializada moderna. Temos consci\u00eancia de que 85 por cento das doen\u00e7as modernas s\u00e3o provocadas pela polui\u00e7\u00e3o alimentar e por uma nutri\u00e7\u00e3o desequilibrada. Por ser considerado ent\u00e3o como um produto antibiol\u00f3gico, ou antivida\u201d, ele est\u00e1 diretamente ligado \u00e0 causa ou \u00e0 colabora\u00e7\u00e3o para o surgimento de v\u00e1rias doen\u00e7as, como a arteriosclerose, o c\u00e2ncer, a leucemias, o diabetes, as varizes, as enxaquecas, as distonias neuro-vegetativas, ins\u00f4nia, asma, bronquite, dist\u00farbios menstruais, infec\u00e7\u00f5es, press\u00e3o alta, pris\u00e3o de ventre, diarr\u00e9ias cr\u00f4nicas, perturba\u00e7\u00f5es e doen\u00e7as visuais, problemas de pele, dist\u00farbios glandulares, anomalias digestivas variadas, c\u00e1ries dent\u00e1rias, problemas de crescimento, osteoporose, ossos fracos, doen\u00e7as do col\u00e1geno, doen\u00e7as de auto-agress\u00e3o etc. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Podemos considerar tamb\u00e9m o a\u00e7\u00facar como cancerizante, pois \u00e9 imunodepressor, quer dizer, faz diminuir a capacidade do organismo quanto \u00e0s suas defesas e principalmente por eliminar o importante \u00edon magn\u00e9sio, devido \u00e0 forma excessiva como \u00e9 consumido hoje. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>A incid\u00eancia do c\u00e2ncer de mama pode variar consideravelmente de um pa\u00eds para outro. Muito rara no Jap\u00e3o, por exemplo, a doen\u00e7a torna-se comum entre as japonesas que imigram para os Estados Unidos. Depois de estudar diversos fatores que explicassem o fen\u00f4meno, os cientistas Stephen Seely, da Universidade de Manchester, na Inglaterra, e D. F. Horrobin, do Instituto e Pesquisa Efamol, de Kentville, no Canad\u00e1, concentram suas aten\u00e7\u00f5es num deles, a alimenta\u00e7\u00e3o \u2013 e, em artigo publicado na \u00faltima edi\u00e7\u00e3o da revista inglesa New Scientist, levantaram a hip\u00f3tese de que uma das causas do c\u00e2ncer de mama possa ser o a\u00e7\u00facar. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Seely e Horrobin compararam os \u00edndices de consumo per capita de a\u00e7\u00facar e as taxas de mortalidade por c\u00e2ncer de mama em vinte dos pa\u00edses mais ricos do mundo. Revelou-se que as na\u00e7\u00f5es que mais comem a\u00e7\u00facar s\u00e3o exatamente as que apresentam mais \u00f3bitos \u2013 por ordem decrescente, a Gr\u00e3-Bretanha, a Holanda, a Irlanda, a Dinamarca e o Canad\u00e1. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Os cientistas avan\u00e7am uma explica\u00e7\u00e3o para as propriedades cancer\u00edgenas das sobremesas. Uma parte da glicose contida no a\u00e7\u00facar \u2013 cerca de 30 por cento \u2013 vai direto para a corrente sangu\u00ednea.
\nPara fazer face e esse s\u00fabito aumento da taxa de glicose no sangue, o p\u00e2ncreas produz mais insulina, o horm\u00f4nio encarregado de queimar a\u00e7\u00facar. O tecido mam\u00e1rio depende desse horm\u00f4nio para crescer. O mesmo acontece com as c\u00e9lulas do c\u00e2ncer de mama. Seely e Horrobin sup\u00f5em que a inunda\u00e7\u00e3o do seio pela insulina, em seguida \u00e0 ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facar, criaria assim as condi\u00e7\u00f5es ideais para o surgimento do tumor.
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

A\u00e7\u00facar Como Fator Principal da Hipoglicemia e Diabetes <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Um dos efeitos mais diretos dos excessos de consumo do a\u00e7\u00facar \u00e9 a hipoglicemia, ou seja, falta de a\u00e7\u00facar no sangue. Hipoglicemia \u00e9 um dist\u00farbio que se manifesta sob variadas formas, determinando mais comumente langor, fraqueza, sensa\u00e7\u00e3o de desmaio iminente, vertigens, tonturas, prostra\u00e7\u00e3o, ang\u00fastia, depress\u00e3o, palpita\u00e7\u00e3o card\u00edaca, sudorese, sensa\u00e7\u00e3o de irrealidade etc. A depress\u00e3o provocada \u00e9 vari\u00e1vel, dependendo do indiv\u00edduo, podendo ser ausente ou fraca ou at\u00e9 mesmo extremamente forte, incapacitante.
\nSabemos que muitas pessoas s\u00e3o tratadas pela psiquiatria e at\u00e9 internadas por depress\u00e3o, cuja \u00fanica origem \u00e9 hipoglicemia, ou falta de a\u00e7\u00facar em demasia, e se pesquisarmos, grande parte desses pacientes usa muito a\u00e7\u00facar. O mecanismo \u00e9 muito simples: ao consumirmos a\u00e7\u00facar em demasia, o organismo, atrav\u00e9s das c\u00e9lulas beta das ilhotas de Langherhans do p\u00e2ncreas, produz muita insulina, que \u00e9 o horm\u00f4nio respons\u00e1vel pela \u201cqueima\u201d da glicose do sangue. Ora, quanto mais a\u00e7\u00facar \u00e9 consumido, mais insulina \u00e9 produzida.
\nCom o tempo, e com o consumo continuado, o p\u00e2ncreas produz mais insulina do que o necess\u00e1rio, pois a sua libera\u00e7\u00e3o depende da avalia\u00e7\u00e3o da intensidade de est\u00edmulos g\u00e1stricos e da dosagem de glicose proveniente do sistema porta e hep\u00e1tico. Um pouco mais de insulina determina queima a mais de glicose, gerando falta. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>O nosso organismo disp\u00f5e de um sistema de regulagem que mant\u00e9m entre 70 e 110 mg de glicose em cada 100 ml de sangue. Mais insulina do que o normal vai produzir uma queda destes n\u00edveis, determinando hipoglicemia. O c\u00e9rebro \u00e9 o \u00f3rg\u00e3o mais diretamente afetado com isso, da\u00ed os mais freq\u00fcentes sintomas de depress\u00e3o, tremores, agita\u00e7\u00e3o. O tratamento em caso de hipoglicemia \u00e9 o primeiro uma boa avalia\u00e7\u00e3o e depois diminui\u00e7\u00e3o lenta do consumo de a\u00e7\u00facar, paralelo a uma dieta bem apropriada. Quase \u00e9 necess\u00e1rio acompanhamento m\u00e9dico abalizado. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>A evolu\u00e7\u00e3o natural da hipoglicemia, embora muito vari\u00e1vel, \u00e9 o diabetes. Dependendo de uma s\u00e9rie de fatores o p\u00e2ncreas pode entrar em \u201ccansa\u00e7o\u201d ap\u00f3s anos de produ\u00e7\u00e3o excessiva de insulina; ele come\u00e7a a produzir menos do que o necess\u00e1rio e como resultado come\u00e7am a aumentar no sangue os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar, determinando uma hiperglicemia. Nesta situa\u00e7\u00e3o os sintomas j\u00e1 s\u00e3o completamente diferentes da hipoglicemia. Aqui o paciente n\u00e3o sente nada, a n\u00e3o ser muita sede, muita vontade de urinar e talvez muita fome. O a\u00e7\u00facar circulante come\u00e7a a ser depositado e os problemas do diabetes v\u00e3o surgindo. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Parece-nos importante que antes de pesquisar um v\u00edrus como causa do diabetes, que se compreenda a import\u00e2ncia do excesso de consumo de a\u00e7\u00facar como g\u00eanese mais direta da doen\u00e7a, talvez devido ao enfraquecimento biol\u00f3gico-imunol\u00f3gico que permita a penetra\u00e7\u00e3o de um v\u00edrus. A verdade \u00e9 que as estat\u00edsticas e os estudos de m\u00e9dicos integralistas apontam que diab\u00e9ticos comuns consumiram muito doce e que diab\u00e9ticos insulino-dependentes tiveram parentes que o faziam ou eram j\u00e1 diab\u00e9ticos. Dados oficiais j\u00e1 apontam hoje que perto de 30 por cento da popula\u00e7\u00e3o do 1\u00b0 mundo \u00e9 pr\u00e9-diab\u00e9tica e hoje cresce o n\u00famero de diab\u00e9ticos no mundo.
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

O A\u00e7\u00facar Branco \u00e9 Apontado Como Principal Causa da Diminui\u00e7\u00e3o da Resist\u00eancia \u00e0s Infec\u00e7\u00f5es, Subnutri\u00e7\u00e3o e Morte no Terceiro Mundo <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Existe muita preocupa\u00e7\u00e3o na diminui\u00e7\u00e3o da mortalidade infantil no Terceiro Mundo, onde impera a desnutri\u00e7\u00e3o, a diarr\u00e9ia, e as doen\u00e7as carenciais. Por\u00e9m n\u00e3o se tem prestado aten\u00e7\u00e3o \u00e0 presen\u00e7a do a\u00e7\u00facar como fator desmineralizante e desvitaminizante, usado em abund\u00e2ncia na dieta das crian\u00e7as nos pa\u00edses subdesenvolvidos. V\u00e1rios estudos t\u00eam mostrado que a quantidade de prote\u00ednas na dieta desses povos \u00e9 freq\u00fcentemente pr\u00f3xima daquela apontada pela FAQ como b\u00e1sica para o desenvolvimento e crescimento (0,635 g por quilo de peso por dia al\u00e9m dos dois anos de idade). Ent\u00e3o acredita-se que a causa dos problemas relacionados com essas crian\u00e7as seria devido \u00e0 m\u00e1 higiene, a agentes vetoriais de doen\u00e7as, verminose, falta de saneamento b\u00e1sico, leite materno fraco etc. Estes s\u00e3o estudos mais modernos, pois at\u00e9 agora coloca-se que a falta de prote\u00ednas na alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 causa determinante. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Calif\u00f3rnia, cientistas da Escola de Odontologia da Universidade de Loma Linda provaram que o poder bactericida dos leuc\u00f3citos (capacidade das c\u00e9lulas de defesa destru\u00edrem bact\u00e9rias) diminui muito quanto mais alta a taxa de a\u00e7\u00facar no organismo. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>A c\u00e9lula de defesa de uma pessoa que n\u00e3o usa a\u00e7\u00facar \u00e9 capaz de destruir cerca de 14 bact\u00e9rias invasoras, ao passo que se essa mesma pessoa ingerir 24 colherinhas rasas de a\u00e7\u00facar branco o seu leuc\u00f3cito \u00e9 capaz de destruir apenas uma bact\u00e9ria. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Existem muitos livros hoje publicados que apontam a a\u00e7\u00e3o negativa do a\u00e7\u00facar. Num interessante trabalho dos Drs. Wilder e Kay, denominado \u201cHandbook of Nutrition\u201d encontramos a seguinte cita\u00e7\u00e3o: \u201cO a\u00e7\u00facar n\u00e3o supre coisa alguma \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o, apenas calorias. As vitaminas oriundas de ouros alimentos s\u00e3o erosadas pelo a\u00e7\u00facar para poder liberar calorias\u201d. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Apesar das in\u00fameras provas contra o a\u00e7\u00facar como as apresentadas aqui, verificamos a continuidade de uma intensa propaganda aconselhando seu uso e, o que \u00e9 pior, m\u00e9dicos mal-informados permitindo e incentivando o consumo do mesmo. Temos o exemplo do Dr. L. Rosenvold que, na p\u00e1g. 22 do seu livro \u201cNutrition for life\u201d, afirma o seguinte: O a\u00e7\u00facar branco \u00e9 um alimento quase ideal, barato, limpo, branco, port\u00e1til, imperec\u00edvel, inadulter\u00e1vel, livre de germes, altamente nutritivo, completamente sol\u00favel, totalmente diger\u00edvel, n\u00e3o requer cozimento e n\u00e3o deixa res\u00edduos. Seu \u00fanico defeito \u00e9 a sua perfei\u00e7\u00e3o. \u00c9 t\u00e3o puro que o homem n\u00e3o pode viver dele.\u201d <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Hoje existem toneladas de livros escritos sobre nutri\u00e7\u00e3o; qualquer um julga-se capaz de publicar algo no g\u00eanero.
\nO Dr. Rosenvold apontou apenas duas verdades na frase acima, que o a\u00e7\u00facar \u00e9 branco e port\u00e1til… O maior absurdo da sua cita\u00e7\u00e3o \u00e9 que o a\u00e7\u00facar \u00e9 altamente nutritivo\u201d… Curioso \u00e9 que o a\u00e7\u00facar s\u00f3 tem glicose, sendo pobre em tudo o mais…
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

O Que Usar? N\u00e3o Precisamos de A\u00e7\u00facar? <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>\u00c9 necess\u00e1rio reaprender a sentir o sabor natural dos alimentos, sem acrescentar nada. Eventualmente poderemos usar mel ou a\u00e7\u00facar natural de cana, o mascavo, em pequenas quantidades. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Percebemos que assim teremos at\u00e9 mais energia do que o normal, apenas por ter evitado desgastes excessivos com ingest\u00e3o de superabund\u00e2ncia de energia qu\u00edmica. Apenas os cereais integrais, as frutas, o legumes etc. t\u00eam a capacidade de fornecer aquilo de que necessitamos. No caso de desportistas e pessoas que produzem desgaste f\u00edsico, uma certa quantidade de mel pode ser usada sem problemas. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>No caso de diab\u00e9ticos e hipoglic\u00eamicos, aconselhamos o acompanhamento m\u00e9dico para evitar problemas mais s\u00e9rios, evitando inclusive orientadores naturistas e macrobi\u00f3ticos que n\u00e3o tenham conhecimentos e experi\u00eancia em termos de bioqu\u00edmica e fisiologia, fisiopatologia e cl\u00ednica m\u00e9dica. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Para pessoas que n\u00e3o t\u00eam grandes problemas mas querem parar de consumir a\u00e7\u00facar, sugerimos uma elimina\u00e7\u00e3o lenta, gradativa, por\u00e9m consciente, de doces, refrigerantes, sorvetes etc., at\u00e9 adotar uma dieta mais natural e equilibrada. Aproveitamos para alertar que muitos alimentos industrializados e manipulados possuem a\u00e7\u00facar, muitos dos quais nem imaginar\u00edamos, como: p\u00e3o branco comum, p\u00e3o integral de supermercados, macarr\u00e3o em pacotes, enlatados, carnes condicionadas, biscoito e bolachas salgadas etc. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Para aqueles que usam ado\u00e7antes artificiais, sacarina e ciclamatos, aconselhamos abolir o h\u00e1bito imediatamente, pois representam produtos muito perigosos. Apesar da comprova\u00e7\u00e3o de que s\u00e3o subst\u00e2ncias cancer\u00edgenas, verbas astron\u00f4micas s\u00e3o gastas por laborat\u00f3rios interessados em pesquisa do tipo: \u201cAinda n\u00e3o conseguimos provar que ado\u00e7antes sint\u00e9ticos n\u00e3o produzem c\u00e2ncer\u201d. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Em termos de hist\u00f3ria, relativamente recente, o homem aprendeu a obter a\u00e7\u00facar bruto (mascavo e amarelo), e somente nas \u00faltimas d\u00e9cadas os pa\u00edses desenvolvidos come\u00e7aram a produzir enormes quantidades (dez mil toneladas) de a\u00e7\u00facar branco refinado, contendo 99,75 por cento de sacarose, tornando-o um reagente qu\u00edmico. Lado a lado com esta depura\u00e7\u00e3o houve um aumento no consumo de a\u00e7\u00facar branco atingindo, nos pa\u00edses altamente desenvolvidos, 100\/140 g di\u00e1rias por pessoa. <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span>Tornou-se t\u00e3o letal, que o nutricionista brit\u00e2nico Dr. A. Yudtkrin batizou seu livro sobre o problema de a\u00e7\u00facar \u201cPuro, Branco e Mortal\u201d enquanto o Dr. Hall, cientista canadense, intitulou seu cap\u00edtulo sobre a\u00e7\u00facar, \u201cO Vil\u00e3o \u2013 A\u00e7\u00facar Refinado\u201d. <\/span><\/strong><\/p>\n

Fonte: Dr. M\u00e1rcio Bontempo Livro<\/a> “Relat\u00f3rio Orion” (L&PM Editores – Edi\u00e7\u00e3o: 1985) <\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na minha miss\u00e3o de passar informa\u00e7\u00f5es, venho garimpando artigos que julgo ser de utilidade p\u00fablica e aqui publico, divulgando na \u00edntegra as fontes, fazendo uso do mesmo expediente que permito fazer com artigos e textos de minha autoria, ou seja,…Read More…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,24,37,8,3,7,26],"tags":[90,94,103,98,105,110,100,109,102,97,106,99,96,101,108,95,104,91,93,107,92],"class_list":["post-219","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-campanhas","category-curiosidades","category-denuncia","category-outros-autores","category-ensaios","category-saude","category-utilidade-publica","tag-acucar-branco","tag-biscoito","tag-calorias","tag-carnes","tag-causa","tag-cerebro","tag-ciclamatos","tag-circulante","tag-diabeticos","tag-dieta","tag-diminuicao","tag-enlatados","tag-equilibrada","tag-hipoglicemicos","tag-infeccoes","tag-integral","tag-nutricao","tag-nutricionista","tag-refinado","tag-subnutricao","tag-vilao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=219"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":548,"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219\/revisions\/548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}