{"id":214,"date":"2008-08-06T18:57:48","date_gmt":"2008-08-06T21:57:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.motivacao.org\/blog\/214"},"modified":"2008-08-06T19:03:05","modified_gmt":"2008-08-06T22:03:05","slug":"dicas-importantes-para-nossa-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/214","title":{"rendered":"Dicas importantes para nossa cozinha."},"content":{"rendered":"

Por: Roberto Figueiredo<\/o:p><\/strong><\/p>\n

<\/o:p>Dicas importantes para nossa cozinha.<\/strong>
\n? <\/strong>
\n1. Carne debaixo da torneira<\/strong>
\nErro:<\/strong><\/strong> A \u00e1gua far\u00e1 com que as bact\u00e9rias penetrem mais ainda, aumentando o risco de contamina\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, a carne tende a ficar esbranqui\u00e7ada, ? <\/span>perdendo os nutrientes. Debaixo da torneira, s\u00f3 peixes, para retirar as escamas e a barrigada.<\/span><\/strong>
\n<\/strong>? <\/span><\/span><\/strong>
\n2. Muito detergente na esponja<\/strong>
\nErro:<\/strong><\/strong> \u00c9 comum encharcarmos a esponja com detergente l\u00edquido, o que \u00e9 um erro. Como normalmente n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel usar todo o detergente que ficou preso na esponja, o resto \u00e9 sempre usado na pr\u00f3xima lavagem. A\u00ed est\u00e1 o grande problema. Al\u00e9m do detergente, tamb\u00e9m fica acumulado resto de alimentos, que podem no futuro trazer problemas ? sa\u00fade. ? <\/span>Para se ter uma id\u00e9ia, apenas oito gotas de detergente j\u00e1 s\u00e3o suficientes, para um litro de \u00e1gua.<\/span><\/strong>
\n<\/strong>? <\/span><\/span><\/strong>
\n3. T\u00e1bua de carne de madeira<\/strong>
\nErro:<\/strong><\/strong> Boa parte das donas de casa utilizam t\u00e1bua de carne de madeira. Grande erro! Na t\u00e1bua de madeira as bact\u00e9rias encontram o ambiente ideal para se proliferar. Procure sempre usar t\u00e1buas de pl\u00e1stico.<\/span><\/strong>
\n<\/strong>? <\/span><\/span><\/strong>
\n4. Recipientes na geladeira, s\u00f3 destampado<\/strong>
\nErro:<\/strong><\/strong> Naturalmente quando colocamos um alimento na geladeira, costumamos faz\u00ea-lo em um recipiente fechado. O problema est\u00e1 no fato de qu\u00ea vai demorar mais tempo para resfriar o alimento, fazendo com que as bact\u00e9rias tenham tempo suficiente para fazer a festa! O ideal \u00e9 colocar tudo destampado e s\u00f3 depois de mais ou menos duas horas tampar.<\/span><\/strong>
\n<\/strong>? <\/span><\/span><\/strong>
\n5. Leite condensado guardado na lata, nunca!<\/strong><\/strong> <\/span><\/strong>
\nErro:<\/strong><\/strong> Quase todo mundo guarda a lata de leite condensado na geladeira, depois de aberta. O ideal \u00e9 guardar o restante em um recipiente de pl\u00e1stico ou vidro, e sempre servir com uma colher. Os dois furinhos feitos na lata s\u00f3 servem para fazer com que, em um deles, entrem diversas bact\u00e9rias.<\/span><\/strong>
\n<\/strong>? <\/span><\/span><\/strong>
\n6. Formigas s\u00e3o pequenas, mas n\u00e3o devem ser ignoradas<\/strong>
\nErro:<\/strong><\/strong> Consumir doces que foram atacados por formigas. As formigas s\u00e3o consideradas at\u00e9 maiores agentes transmissores de bact\u00e9rias que a barata, pois ela consome os restos mortais dos insetos, al\u00e9m de passear por todos os cantos sujos da casa. Doce com formiga deve ser jogado fora. <\/o:p><\/span><\/strong><\/p>\n

<\/o:p>Roberto Figueiredo
\nEspecializado em Sa\u00fade P\u00fablica<\/st1:personname> e em Marketing pela Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas (FGV) e em Engenharia da Qualidade pela Universidade de S\u00e3o Paulo (USP).<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por: Roberto Figueiredo Dicas importantes para nossa cozinha. ? 1. Carne debaixo da torneira Erro: A \u00e1gua far\u00e1 com que as bact\u00e9rias penetrem mais ainda, aumentando o risco de contamina\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, a carne tende a ficar esbranqui\u00e7ada, ? perdendo…Read More…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,8,7],"tags":[],"class_list":["post-214","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-curiosidades","category-outros-autores","category-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=214"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.motivacao.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}